重慶冷庫建造廠家分享大蒜苔蘚在保鮮冷藏庫中能保存多久？(蒜苔冷庫可以存放多久)

  重慶冷庫建造廠家分享大蒜苔蘚在保鮮冷藏庫中能保存多久？(蒜苔冷庫可以存放多久)

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    大蒜苔蘚富含植物蛋白，是構成人體白細胞的重要物質。此外，它還含有一些微量元素、銅、磷等營養成分。這些物質還可以促進人體內免疫球蛋白的再生。因此，平時多吃蒜苔對增強身體的抗病能力很有好處，蒜苔中所含的一些營養物質可以擴張毛細血管，稀釋血液，降低血液粘度，加快血液循環。大蒜苔蘚中所含的一些黃酮類化合物可以軟化血管，清除積聚在血管壁上的膽固醇。人們經常吃大蒜苔蘚，大蒜苔蘚可以預防血壓和血脂的升高，保持人體心血管健康。構建蒜苔冷藏

可有效提高蒜苔的保鮮時間，從而提高其經濟效益。

大蒜苔蘚在冷庫中能保存多長時間：

。蒜苗可冷藏約240-270天（氣調保鮮）。蒜苗的保存溫度一般為0℃，相對濕度應保持在95%左右，二氧化碳含量應為1-5%，氧氣含量應小于2%。蒜苗的保鮮方法很多，不同的保鮮方法效果不同。

1.儲存倉庫應在產品儲存前進行徹底消毒和滅菌。

。

2. 質量標準應為成熟度適中、完整、無畸形、色澤亮綠色。大蒜苔蘚最好在收獲初期使用，并注意不要在雨后或有露水的情況下收獲。

3. 收獲后，嚴禁在陽光下曝曬，并在室溫下長期存放。盡量在收獲當天儲存，最多不超過48小時。不能及時入庫的蒜苔應放在陰涼處，避免大量堆積，導致苔蘚尖端發黃。大蒜苔蘚在儲存期間開始枯萎、褪色、堆中發熱或被雨水和水浸泡，不能儲存。

4. 在選擇和整理時，必須去除有損傷、苔蘚苞片膨脹、褪色、軟條和苔蘚切割的產品。

5. 在貨架上預冷時，應按貨架的設計數量均勻、整齊地攤鋪放置，厚度不應超過30cm。

6. 當蒜苔產品溫度降至0℃時，蒜苔應進行防腐處理，可使用蔬菜保鮮熏蒸劑。

7. 保鮮袋應進行檢漏，如有孔洞或破損，應使用透明膠帶粘貼牢固。

8. 蒜苔必須經過保鮮防腐處理，產品溫度降至0℃后才能裝袋。根據包裝

的設計容量包裝。

9. 裝袋需要在機架上進行操作。整個倉庫裝車后，口部應統一捆扎。包口時，袋口應留有一定的間隙，以保持苔蘚尖松動。注意硅窗袋的硅窗朝上。

10. 適宜的貯藏溫度為0℃±0.5℃，濕度為90-95%。14.倉庫應定期通風，通常一個半月一次。

新鮮儲存成本的影響：

1. 保鮮庫的大小為

一般來說，保鮮庫越大，對技術和材料的要求就越高。如果價格更高，大型保鮮庫的容積肯定不是小型保鮮庫容積的1到2倍，而是翻了一番

2. 保鮮庫的溫度為

不同的溫度需要不同的配置。保鮮庫可分為高溫、中低溫三種。一般來說，對于面積和高度相同的保鮮庫，溫度越低，價格越高。

3. 新鮮存儲單元

保鮮倉庫里有很多品牌的單位，各種品牌的價格也不一樣。優質品牌的價格相對較高

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